仙草冻怎么做好吃（这是纯天然仙草冻最正宗的做法）

用料

• 干仙草 150g
• 水 3000ml
• 地瓜粉 60克
• 食用碱 5克

做法步骤

1、仙草多清洗几遍把泥沙去掉，最好事先泡几分钟

2、放到祖传大铁锅中(有压力锅的最好用压力锅，一个小时)

3、记得加碱粉

4、熬了一个多小时了~熬到用手摸摸有洗洁精一样滑滑的感觉就可以了

5、过滤一下

6、地瓜粉调水

7、大火将过滤液烧开后，地瓜粉调的水，搅动，中间起泡泡后倒入到模具中(我直接倒盆里)

8、冷却凝固(冰镇一下更好)

9、冰镇完成，用刀划成块

10、加入牛奶，芋圆，蜂蜜~

小贴士

用压力锅熬制会比较快，也比较轻松。