家庭做法生滚鸡肉粥。粥是每个家庭不可缺少的一道食品，在我们南方人吃早餐几乎每家每户都是很爱的。粥类的东西，相信大家都不陌生，老人小孩大人都很爱吃。今天就给大家分享。

（生滚鸡肉粥）

准备材料。鸡肉 大米 姜粒 盐，白糖，味精，胡椒粉。

1、首先准备一小盆的大米，用清水给他淘洗两遍，记住啊，淘洗两遍就行了不用洗第3遍。大米洗干净之后，我们用电饭煲放入冷水将水烧开，水开之后倒入大米。

盖上锅盖。

2、这时候我们将鸡肉从冰箱拿出来洗干净，剁成一小块一小块，然后用冷水冲洗干净，之后放入盘中。放入胡椒粉，姜粒，少许盐和少许白糖搅拌均匀。

3、30分钟过后打开锅盖看到大米煲的有点黏状的程度，这时候我们就倒入鸡肉放到锅中，再盖上锅盖再继续煲。

4、那么最后我们放入花生油，少许的料酒，盐，白糖 少许味精。喜欢吃葱花的朋友可以放点葱花。

5、好了，这样一道美味的生滚鸡肉粥就做好了。好吃不腻，小孩老人都爱吃。自己赶快动起手来。说不定你做的比外面卖的还好吃呢。喜欢的朋友可以收藏转发加关注，你也可以在家试试。